b_0_0_0_10_images_tanasobandam_yoga.jpg

اصول رژیم غذایی به قلم استاد یوگا شیواناندا

چاقی یکی از معضلات و دردسرهای بیشتر انسان های امروزی است، می گوییم امروزی زیرا که در گذشته انسان ها به دلیل نوع کار و شغل شان تحرک بسیاری داشتند. انسان های امروزی برای آنکه قدری لاغر شوند از هر وسیله ی نوظهور کاذب و تجاری استفاده می کنند، در صورتی که از ورزش کردن و استفاده از اصول غذایی صحیح اینقدر غافلند.

شیواناندا را تمامی یوگی ها می شناسند. او استاد بسیاری از مربیانی که بعد ها صاحب سبک شدند، بوده است. ما در اینجا اصولی که این استاد بزرگ در رابطه با رژیم غذایی بدان پایبند بود را برای شما گردآوری نموده ایم.

اصول رژیم غذایی به قلم استاد یوگا شیواناندا:

- پس از پر شدن سه چهارم معده دست از غذا خوردن بکشید. هیچ گاه معده را پر نکنید.

- هر وقت که واقعا گرسنه هستید، غذا بخورید. مراقب گرسنگی کاذب باشید.

- بین وعده های غذایی چیزی نخورید و چیزی نیاشامید.

- پس از مهیا کردن مقدار مناسب غذا، تمامی آن را بخورید. سعی کنید که زمان بندی مصرف تان منظم باشد.

- غذاهای خیلی سرد و داغ را نخورید، زیرا برای معده نامناسب اند و باعث سوء هاضمه می شوند.

- چیزی را که دوست ندارید، نخورید، اما هر چیزی را هم که دوست دارید نباید بخورید.

- غذاها را کمتر بپزید، همراه با غذا سبزیجات خام مصرف کنید.

- در هر وعده حداکثر چهار نوع غذا میل کنید و از خوردن غذاهای مختلف و ترکیب زیاد بپرهیزید، زیرا شیره ی معده قادر به گوارش آنها نیست.

- فقط غذاهایی را که با هم سازگار هستند می توانید به صورت ترکیبی مصرف کنید. در صورت ترکیب غذاهای مختلف، آنها در معده و روده تخمیر می شوند. تمامی غلات را می توانید با شیر، میوه ها و سبزیجات مصرف کنید. خشکبار شامل مغز بادام، مغز پسته، مغز فندق، نان، سیب، لیمو و کره را با هر چیزی می توان مصرف کرد. پروتئین و نشاسته، میوه ها و غلات یا دیگر کربوهیدرات ها با هم سازگار هستند و می توان آنها را ترکیب کرد.

- غذاهای کنسرو شده و کره ی کهنه شده را مصرف نکنید. سبزیجات و برنج باید با بخار پخته شوند. پختن زیاد باعث از بین رفتن خاصیت و ارزش غذایی سبزیجات می شود. هرگز آبی را که سبزیجات و برنج را در آن جوشانده اید دور نریزید زیرا که سرشار از مواد معدنی با ارزش است، از آن به عنوان نوشیدنی استفاده کنید.

- هرگز پوست سیب و هویج را نکنید. زیرا سرشار از ویتامین و مواد غذایی با ارزش هستند.

- در ساعات مشخص شده  فقط دو وعده غذا مصرف کنید. هرگز غذا را روی آتش سرخ نکنید.

- هنگامی که هوا از سوراخ راست بینی عبور می کند، غذا را ببلعید.

- غذایتان را در آرامش کامل صرف کنید.

- به تدریج در رژیم غذایی تغییر ایجاد کنید و چنانچه رژیم غذایی باعث ناراحتی تان شد از میزان آن بکاهید.

- بعد از غذا از فعالیت زیاد فیزیکی یا فکری بپرهیزید. حداقل برای یک ساعت و نیم استراحت نمایید. پس از خوردن غذا از دویدن اجتناب کنید.

- از دیر شام خوردن خودداری کنید.

- هنگام عصبانیت از غذا خوردن اجتناب کنید، تا زمانی که فکر شما آرام شود، صبر کنید و سپس غذا را میل کنید. در هنگام عصبانیت سموم از غدد آزاد می شوند و به جریان خون می پیوندند.

- همیشه غذا را به عنوان دارو مصرف کنید و از زیاده روی در خوردن بپرهیزید.

- یک روز در هفته را روزه بگیرید، زیرا روزه باعث نابودی سموم می شود و همچنین باعث استراحت اعضای بدن می گردد.

- همیشه قبل از مصرف تمامی غذاها، میوه ها و سبزیجات به یاد داشته باشید که خدا را به خاطر بخشندگی و بزرگواریش شکرگزار باشید.

 

منبع: گردآوری شده توسط زن روز از کتاب یوگا و لاغری، نوشته ی سوامی ساتیا ناندا مترجم آقای رضا رامز

امیدواریم مطلب مفیدی بوده باشه. لطفا نظرتون رو مطرح کنید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید